人民網(wǎng)專訪皓月集團(tuán)董事長
誠信為基,把皓月集團(tuán)打造從1998年籌建肉牛屠宰深加工項目,到如今發(fā)展成為首批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè),請您給人民網(wǎng)的網(wǎng)友們回顧一下皓月集團(tuán)的發(fā)展歷程。
吉林省是農(nóng)業(yè)大省,同時也是畜牧業(yè)大省。九十年代末,吉林省曾提出“糧倉變?nèi)鈳、肉庫變食品、提高附加值、走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路”的發(fā)展目標(biāo)。皓月集團(tuán)乘此東風(fēng),于1998年建廠,在2000年元月正式投產(chǎn)。
這二十多年,皓月用工業(yè)化的思維謀劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大發(fā)展,建設(shè)了以肉牛飼養(yǎng)、食品加工、生物大健康、皮革、飼料和有機(jī)肥等六大產(chǎn)業(yè)為核心的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式。
在剛建廠時,我們就在想,一頭牛全身都是寶,能否實現(xiàn)把一頭牛吃干榨盡,轉(zhuǎn)變成一臺車的價值?當(dāng)時不少人聽后都產(chǎn)生了質(zhì)疑,然而事實證明,我們做到了!今天,精心培育的皓月高端沃金黑牛,通過深加工后產(chǎn)生的價值,真的實現(xiàn)了“一頭牛一臺車,四條腿趕上四個輪子”的設(shè)想。
二十多年來,正是皓月人始終牢記“產(chǎn)業(yè)報國,奉獻(xiàn)社會”的使命,以“咬定青山不放松”的執(zhí)著和努力,使集團(tuán)在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌影響、進(jìn)出口貿(mào)易、發(fā)展?jié)摿、社會效益和誠信度等方面在同行業(yè)處于領(lǐng)先地位。
近年來,吉林省大力支持民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而您作為“吉林省卓越貢獻(xiàn)民營企業(yè)家”“長春市優(yōu)秀民營企業(yè)家”,請談?wù)勷┰录瘓F(tuán)未來將如何深耕吉林省乃至行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
值此“十四五”規(guī)劃的謀篇布局之年,皓月將牢牢抓住現(xiàn)在的戰(zhàn)略機(jī)遇期,圍繞全省繼續(xù)投資布局肉牛養(yǎng)殖基地、活牛交易市場、飼料加工和屠宰加工等養(yǎng)殖集群和加工集群。
例如,在飼料加工方面,吉林省每年可產(chǎn)出大量的玉米,然而在過去,豐收后產(chǎn)生的大量秸稈,如何進(jìn)行有效地處理一直是個難題。近年來,皓月集團(tuán)把以長春市為半徑五百公里之內(nèi)的玉米秸稈,在農(nóng)戶手中進(jìn)行有償回收,通過深加工制作成牛羊食用的飼料,把看似無用的秸稈變廢為寶,不僅帶動老百姓增收,又減少了秸稈無序焚燒對環(huán)境帶來的污染。未來,皓月還將繼續(xù)實現(xiàn)五個統(tǒng)一,即:統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一保險,創(chuàng)造零風(fēng)險穩(wěn)收入模式,這是我們未來發(fā)展的方向之一。
我很自豪地說,我是生在長春,長在黑土地,而作為一名畜牧專業(yè)出身的吉林人,未來我們一定會全力回報家鄉(xiāng)人民對皓月寄予的期望,全心全意為吉林省經(jīng)濟(jì)振興發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。
糧食安全是國家安全的重要部分。近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,糧食安全的范疇也由主食消費安全擴(kuò)展到肉蛋奶安全,請您從保障糧食安全,特別是肉制品安全的角度談一談,皓月集團(tuán)做了哪些工作?特別是今年新冠肺炎疫情期間,皓月集團(tuán)有何舉措來穩(wěn)定市場,保障供應(yīng)。
近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,對糧食的要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了滿足于“吃飽”,吃好、吃的營養(yǎng)、吃出健康的高品質(zhì)肉蛋奶在老百姓日常飲食中扮演著越來越重要的角色。因此,保障畜產(chǎn)品的供給安全也成為保障糧食安全的重要組成部分。但就我目前掌握的數(shù)據(jù),我國的人均牛肉消費量與歐美等發(fā)達(dá)國家還有一定的差距,所以,未來老百姓在牛肉消費方面的潛力是非常大的,肉牛產(chǎn)業(yè)的市場前景也將非常廣闊,可以說這是一個潛力巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)。
皓月集團(tuán)是首批國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè),所以我們必須得有擔(dān)當(dāng)。在保障肉食品安全方面,填補(bǔ)好老百姓的“菜籃子”,目前,我們正在制定新一輪的肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。確保讓老百姓吃得上,吃得起放心的皓月牛肉。
2020年,面對突如其來的新冠肺炎疫情,皓月集團(tuán)積極響應(yīng)號召,在2月3日就實現(xiàn)了復(fù)工復(fù)產(chǎn)。積極采取“四個全覆蓋和一個統(tǒng)一”措施,抓牛源、保生產(chǎn)、穩(wěn)就業(yè),全力增加牛肉市場供應(yīng),發(fā)揮了重點企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和表率作用。
皓月公司自成立以來,一直堅持“以產(chǎn)品質(zhì)量為生命”的理念,嚴(yán)格執(zhí)行“從農(nóng)場到餐桌”的全過程質(zhì)量監(jiān)控。請您談?wù)勷┰录瘓F(tuán)在保障食品安全方面做了哪些工作?
在皓月集團(tuán)成立之初,我便立下誓言:一定要把食品安全放在首位!娥┰轮琛返母柙~中這樣寫道:質(zhì)量是生命,誠信是根基……,可以說,我們把食品質(zhì)量看作企業(yè)的生命。
我們經(jīng)常說“99+1=0”的質(zhì)量理念,一百次的產(chǎn)品一定得一百次的合格,皓月的質(zhì)量理念已經(jīng)根植在每一個員工心中。如今,皓月集團(tuán)按照國際高標(biāo)準(zhǔn)制定了生產(chǎn)加工的9項衛(wèi)生操作程序、6道檢疫檢驗關(guān)和21個衛(wèi)生控制點,就連空氣都要經(jīng)過嚴(yán)格消毒,并先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,2003年7月,在國內(nèi)肉牛行業(yè)通過HACCP國際食品安全體系認(rèn)證以及國際進(jìn)口食品認(rèn)證注冊。2007年12月,皓月牛肉分割標(biāo)準(zhǔn)被確認(rèn)為國家牛肉分割標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)了一流企業(yè)出標(biāo)準(zhǔn)。
現(xiàn)在平均每一天,有數(shù)萬個餐廳、上百萬戶家庭,食用皓月牛肉,請大家放心,我們一定不會辜負(fù)老百姓的對我們的信任,一定堅持把食品質(zhì)量看作成企業(yè)生命的宗旨。
今年是全面建成小康社會的收官之年,皓月集團(tuán)是如何帶動相關(guān)企業(yè)就業(yè)、致富和發(fā)展的?
作為一家知名企業(yè),20多年來,皓月集團(tuán)不斷優(yōu)化與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,充分保障廣大養(yǎng)殖戶的利益,實現(xiàn)“公司+基地帶農(nóng)戶”的訂單養(yǎng)殖模式?梢哉f,這么多年從未給農(nóng)戶打過一個白條、壓過一個等級,帶動?xùn)|北三省、內(nèi)蒙東部等210多個鄉(xiāng)鎮(zhèn),累計21.5萬農(nóng)戶不離鄉(xiāng)、不離家。 從產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)分的角度來看,包括為我們服務(wù)的運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)、產(chǎn)品配套等,帶動了很多下游產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。
接下來,我們還將繼續(xù)延長產(chǎn)業(yè)鏈,以大企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和誠信贏得了廣大養(yǎng)殖戶、上下游合作伙伴和金融機(jī)構(gòu)的信賴。
近年來,皓月集團(tuán)十分重視構(gòu)建品牌戰(zhàn)略,我們知道,品牌戰(zhàn)略直接影響著企業(yè)未來的發(fā)展,那么接下來,皓月集團(tuán)將如何提升品牌影響力,引領(lǐng)吉林省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?
回答這個問題最核心兩個字,還是“誠信”。皓月集團(tuán)成立這二十多年來,無論遇到什么樣的困難,做一個誠信企業(yè)的決心,我們從來都沒動搖過。
我們經(jīng)常講,產(chǎn)品是基礎(chǔ)、質(zhì)量是生命、誠信是根基。保障好質(zhì)量才會塑造品牌,當(dāng)然,并不是單有質(zhì)量,就會有品牌,這與講誠信是分不開的。
今天,講誠信打好皓月品牌貫穿著每一個皓月人的心中,我們像愛護(hù)眼睛一樣愛護(hù)我們的品牌。最終為實現(xiàn)“把皓月辦成我們國家肉牛羊產(chǎn)業(yè)的一面旗幟”的愿景而努力奮斗。