吉林鍋包肉近日火遍全網(wǎng)。

7月1日，吉林市政府新聞辦召開(kāi)世界鍋包肉大賽賽事情況新聞發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)上，吉林市商務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)仲偉巖介紹，吉林市擬組建吉林市餐飲名品推廣辦公室暨鍋包肉辦公室?！凹质袛M組建鍋包肉辦公室”這一話題也沖上熱搜，引發(fā)廣泛熱議。

今日，吉林市商務(wù)局局長(zhǎng)楊凌云表示，吉林市餐飲名品推廣辦公室暨鍋包肉辦公室是吉林市商務(wù)局依托吉林市餐飲協(xié)會(huì)成立的，不增加任何額外編制。

“我們誠(chéng)摯地歡迎大家來(lái)吉林，吃到好吃的鍋包肉，也希望全國(guó)各地的美食達(dá)人加入我們，共同推動(dòng)吉林市鍋包肉以及特色美食的零食化、便利化、產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化?！睏盍柙普f(shuō)。

楊凌云還坦言，此次舉辦世界鍋包肉大賽，沒(méi)有想到能宣傳得這么好，認(rèn)為應(yīng)該有一個(gè)機(jī)構(gòu)去專門(mén)負(fù)責(zé)、推廣這個(gè)事情，更好地去推介吉林市。

據(jù)悉，6月29日，以“大東山水迎天下·鍋包美譽(yù)源久長(zhǎng)”為主題的世界鍋包肉大賽，在吉林市江南公園東門(mén)廣場(chǎng)開(kāi)幕。來(lái)自全國(guó)11個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的286名參賽選手以及5名外籍選手參加，大賽還吸引了眾多美食家和游客前往江城。

鍋包肉是東北地區(qū)的特色美食，承載著豐富的歷史文化底蘊(yùn)，深受全國(guó)乃至全球食客的喜愛(ài)。將其作為餐飲名品進(jìn)行推廣，不僅有助于提升地方知名度，也利于促進(jìn)特色美食文化傳播和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

近幾年，吉林市不斷加強(qiáng)地方特色美食的推廣，此次擬組建鍋包肉辦公室，實(shí)際上則是一種推廣地域美食和推動(dòng)文旅服務(wù)的常規(guī)“動(dòng)作”，借此打響地方文旅產(chǎn)業(yè)名片，將有助于整合地域美食資源，更好地維護(hù)品牌形象，繼而推動(dòng)文化與旅游業(yè)發(fā)展。

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