12月12日，第五屆國際米食味品鑒大會(huì)（中國賽區(qū)）總決賽在上海開幕。長春市九臺(tái)區(qū)率區(qū)內(nèi)大米企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)共15家59個(gè)米樣參賽。在13日決賽斬獲大會(huì)多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

據(jù)悉，國際米食味品鑒大會(huì)是全球大米領(lǐng)域較有影響力的賽事，2020年，國際米食味品鑒大會(huì)走進(jìn)中國，截至今年已舉行了五屆中國賽區(qū)總決賽，通過對(duì)標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，為我國各地大米生產(chǎn)者提供競(jìng)技和展示的舞臺(tái)，挖掘中國優(yōu)質(zhì)高端大米產(chǎn)品和品牌，促進(jìn)中國大米高水平種植、加工和生產(chǎn)交流。

本次大會(huì)共吸引了全國23個(gè)省份134個(gè)產(chǎn)區(qū)的1950個(gè)米樣參賽。組委會(huì)通過運(yùn)用先進(jìn)的食味計(jì)、整粒儀、水分儀對(duì)大米進(jìn)行專業(yè)檢測(cè)，將大米好吃程度量化成標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)據(jù)，同時(shí)組織近百名專家現(xiàn)場(chǎng)品鑒票選，最終選出獲獎(jiǎng)品類。

13號(hào)上午，最終比賽結(jié)果公布：九臺(tái)區(qū)8家企業(yè)（合作社）11個(gè)米樣經(jīng)過初賽進(jìn)入決賽，并全部獲獎(jiǎng)！其中5家企業(yè)獲得金獎(jiǎng)，其塔木五官屯種植家庭農(nóng)場(chǎng)分別獲得皇冠綜合組金獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)組金獎(jiǎng)；興隆鑫瑞隆種植業(yè)家庭農(nóng)場(chǎng)、其塔木九鼎米業(yè)獲得五優(yōu)稻4號(hào)組金獎(jiǎng)；九郊金源米業(yè)獲得皇冠綜合組金獎(jiǎng)。其他機(jī)鄉(xiāng)三寶、九郊金源米業(yè)、九臺(tái)貢米集團(tuán)還獲得五優(yōu)稻4號(hào)組優(yōu)勝獎(jiǎng)，宜品米業(yè)、上河灣禾盛獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)組優(yōu)勝獎(jiǎng)。

值得關(guān)注的是，九臺(tái)區(qū)以總分2412.6分的成績被評(píng)為大米全國十佳食味值產(chǎn)區(qū)第四位，在吉林省排名第一。

據(jù)了解，九臺(tái)區(qū)以盛產(chǎn)大米而聞名，聞名遐邇的九臺(tái)貢米生長于隸屬世界三大黑土地帶之一的北緯43°～44°之間的水稻黃金種植帶。水稻灌漿期平均氣溫在23度左右，晝夜溫差大于10度。充足的光照、充沛的雨水、清晰明顯的晝夜溫差，為水稻生長提供了絕佳的條件。得益于得天獨(dú)厚的優(yōu)良環(huán)境，使“九臺(tái)貢米”擁有“重如沙、亮如玉、湯如乳”的品質(zhì)，成為吉林省的“白金名片”。

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